万科试水新零售；盒马北京换帅

虽然有市场头部企业、营收超百亿、即将IPO等力量加持，海底捞未来版图计划的实现仍然面临着三大风险，包括食品安全监管，扩张成本压力，以及同行模仿程度日益提高，新的营销模式与其形成竞争。截至今年5月，海底捞在全球范围内有320 家门店，计划2018年开设180-220家新店。

Topshop上海旗舰店“难产” 已与业主解约！

TOPSHOP与尚品网“分手”，TOPSHOP上海旗舰店也受波及。赢商网从知情人士处获悉，TOPSHOP已与业主方解约，目前新华联大厦正在寻找新的租户。

今年2月，公开报道称，TOPSHOP将于今年9月在上海开出内地首家旗舰店，首店选址淮海中路775号新华联大厦，原淮海青少年商厦所在地，TOPSHOP上海旗舰店共4层，其中计划1-3层为销售区，第四层为办公区，总占地面积超3400平方米。赢商网实地走访发现，目前淮海中路755号门店外部仍处在围挡状态，不过围挡上并未出现Topshop的品牌的标识。

来源：赢商网

屈臣氏计划年内增设50家美妆概念店colorlab by Watsons

继首家美妆概念店colorlab于今年1月进驻中国深圳吸引一众时尚达人及爱美一族后，屈臣氏相继于广州及上海分别增设两家及一家美妆概念店。自开业以来，彩妆产品的年度销售总额已提升了74%，足见这类以创新购物体验主导的美妆概念店广受欢迎。因此，屈臣氏计划今年内在国内增设50家同类型店铺。

colorlab by Watsons全新彩妆概念店是屈臣氏线下体验区多元化布局的其中一个环节。colorlab by Watsons将引进欧莱雅旗下两大最受欢迎的美妆品牌巴黎欧莱雅及美宝莲纽约，以及自有美妆品牌Makeup Miracle和Collagen、人气日本品牌Kate、Kiss Me及美国品牌蜜丝佛陀、国内新艺术彩妆玛丽黛佳等近20个国内外知名彩妆品牌。

来源：赢商网

盒马北京大区总经理换帅：张筱津接棒陈冬青

近期，盒马鲜生现人事变动。据报道，盒马创始人侯毅带领管理团队来到北京，在高层内部会议上宣布重要人事调整：任命张筱津为北京大区总经理，免去陈冬青的北京大区总经理职务，预计这一任命很快将在盒马内部公告。

盒马鲜生公司相关负责人表示，陈冬青职位变动是正常轮岗。不过有业内人士表示，北京盒马面对巨大的业绩压力可能是此次换帅的一大主因。据了解，张筱津此前担任浙江联华总经理助理。陈冬青曾在好又多、永辉、明康汇等零售企业担任管理工作。此次任命生效后，陈冬青未来去向暂时不清楚。

明星餐厅再关店！热辣壹号深圳、武汉唯一店停业

由李冰冰、任泉、黄晓明等六位明星合开的火锅店——热辣壹号深圳皇庭广场店、武汉凯德1818店关门停业。除了深圳店、武汉店外，赢商网在大众点评、美团上搜索热辣壹号门店时，多个城市显示“未查询到该店信息”。其中，贵阳店显示的是已关闭歇业。另外，热辣壹号官网的餐厅查询仅显示了北京、上海、天津三个城市，官网上的最新活动和新闻皆为空白。

这家遍布北京、天津、上海、深圳、武汉等城市，甚至远渡重洋开进了美国塞班的火锅店，仍绕逃离不了“昙花一现”的局面。明星餐厅依靠强大的明星效应迅速蹿红，然而多数主打情怀牌，急于求成。在餐饮行业竞争激烈的当下，品质和服务才是一家餐厅长久的生存之道。

来源：热辣壹号深圳店

小龙坎火锅开设奶茶店“龙小茶”

2018年夏天结束之前，小龙坎火锅做起了奶茶生意。在成都市锦江区大慈寺路，coco都可门店的旁边，新开了一家奶茶店店名叫“龙小茶”，该店隶属于小龙坎火锅的母公司——四川仁众投资管理有限公司。据仁众管理相关负责人介绍，通过事先调研，茶饮市场潜在规模约为500亿元，消费群体约为5亿人，这是公司进入茶饮行业的直接和主要原因。

龙小茶作为一家独立运营的茶饮店，将在市场上与众多专业的奶茶品牌展开比拼。第一家龙小茶落地的成都，不仅有coco、一点点等在争抢市场，几个月前还迎来了奈雪的茶、喜茶等知名网红茶饮品牌。

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（编辑：鞍山站长网）

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